HAUPTGERICHTE

50. Saketeri

Gegrillter Lachs mit Teriyakisoße, Pak Choi, Reis und Salat

16,90 €

51. Toriteri

Gegrilltes Hühnerbrustfilet mit Teriyakisoße, Lauch, grünem Spargel, Reis und Salat

16,90 €

52. Kamomiso

Barbarie-Entenbrust auf gebratenem Gemüse mit Reis und Salat

18,90 €

53. Torikokos

Hühnerbrustfilet und Gemüse in pikanter Kokossoße mit Reis und Salat

15,90 €

54. Vegiekokos

Gebackener Tofu und frisches Saison-Gemüse in pikanter Kokossoße mit Reis und Salat

14,90 €

55. Zander

Gegrilltes Zanderfilet auf knackigem Gemüse in Limetten-Sojasoße mit Reis und Salat

15,90 €

56. Zensai Box

Sushi-Rolle Naomi und gebackener Fisch in pikanter Kokossoße mit Salat

13,50 €

57. Bento Box

Gegrillter Lachs oder gegrilltes Hühnerbrustfilet mit Sesam-Teriyakisoße, dazu Sushi, Sashimi, Salat, Seetangsalat sowie Garnelen und Gemüse im Tempurateig

19,90 €

Öffnungszeiten

Montag
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
Samstag
Sonn-/Feiertage

11:30 – 14:30, 17:30 – 23:00
11:30 – 14:30, 17:30 – 23:00
11:30 – 14:30, 17:30 – 23:00
11:30 – 14:30, 17:30 – 23:00
11:30 – 14:30, 17:30 – 23:00
17:30 – 23:00
17:30 – 23:00

MISAKO SUSHI

SUSHI ESSEN IN BAMBERG

Sushi sind belegte oder gefüllte Häppchen aus Reis, welcher mit Essig gewürzt wurde.
Die Häppchen werden in der Hauptsache mit frischem rohen Fisch belegt oder gefüllt. Daneben gibt es Sushi-Variationen mit Gemüse, Ei und vielem anderen mehr.
Sushi gibt es in vielen Formen. Die zwei bekanntesten und beliebtesten Formen sind Nigiri-zushi und Maki-zushi.
Nigiri-zushi werden mit der Hand aus dem Reis geformt und mit dem Fisch belegt.
Bei Maki-zushi wird der Reis auf einer Bambusmatte ausgebreitet, mit dem Fisch belegt und dann gerollt.
Sushi kann man als vollständige Mahlzeit verzehrt.

Daneben wird in Japan roher Fisch auch gänzlich ohne Beilagen gegessen. Diese Zubereitungsform heißt Sashimi und ist üblicherweise eine Vorspeise.