Menü
50. Saketeri
Gegrillter Lachs mit Teriyakisoße, Pak Choi, Reis und Salat
16,90 €
51. Toriteri
Gegrilltes Hühnerbrustfilet mit Teriyakisoße, Lauch, grünem Spargel, Reis und Salat
16,90 €
52. Kamomiso
Barbarie-Entenbrust auf gebratenem Gemüse mit Reis und Salat
18,90 €
53. Torikokos
Hühnerbrustfilet und Gemüse in pikanter Kokossoße mit Reis und Salat
15,90 €
54. Vegiekokos
Gebackener Tofu und frisches Saison-Gemüse in pikanter Kokossoße mit Reis und Salat
14,90 €
55. Zander
Gegrilltes Zanderfilet auf knackigem Gemüse in Limetten-Sojasoße mit Reis und Salat
15,90 €
56. Zensai Box
Sushi-Rolle Naomi und gebackener Fisch in pikanter Kokossoße mit Salat
13,50 €
57. Bento Box
Gegrillter Lachs oder gegrilltes Hühnerbrustfilet mit Sesam-Teriyakisoße, dazu Sushi, Sashimi, Salat, Seetangsalat sowie Garnelen und Gemüse im Tempurateig
19,90 €
Montag
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
Samstag
Sonn-/Feiertage
11:30 – 14:30, 17:30 – 23:00
11:30 – 14:30, 17:30 – 23:00
11:30 – 14:30, 17:30 – 23:00
11:30 – 14:30, 17:30 – 23:00
11:30 – 14:30, 17:30 – 23:00
17:30 – 23:00
17:30 – 23:00
Sushi sind belegte oder gefüllte Häppchen aus Reis, welcher mit Essig gewürzt wurde.
Die Häppchen werden in der Hauptsache mit frischem rohen Fisch belegt oder gefüllt. Daneben gibt es Sushi-Variationen mit Gemüse, Ei und vielem anderen mehr.
Sushi gibt es in vielen Formen. Die zwei bekanntesten und beliebtesten Formen sind Nigiri-zushi und Maki-zushi.
Nigiri-zushi werden mit der Hand aus dem Reis geformt und mit dem Fisch belegt.
Bei Maki-zushi wird der Reis auf einer Bambusmatte ausgebreitet, mit dem Fisch belegt und dann gerollt.
Sushi kann man als vollständige Mahlzeit verzehrt.
Daneben wird in Japan roher Fisch auch gänzlich ohne Beilagen gegessen. Diese Zubereitungsform heißt Sashimi und ist üblicherweise eine Vorspeise.
Einzigartiges Ambiente im Stadtgebiet Wunderburg in Bamberg.