Menü
36. Misoshiro
Sojabohnensuppe mit Lauchzwiebeln, Tofu und Seetang
4,50 €
37. Tomyam
Mit Garnelen und Gemüse (scharf)
7,50 €
38. Ramen Huhn
Eiernudelsuppe mit Hühnerbrustfilet und Gemüse
8,50 €
39. Ramen Fisch
Eiernudelsuppe mit Fisch und Gemüse
9,50 €
40. Udon Kamo
Weizennudelsuppe mit knuspriger Ente und Gemüse
10,90 €
41. Udon Tempura
Weizennudelsuppe mit Gemüse und Garnelen in Tempurateig
11,50 €
Montag
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
Samstag
Sonntag
11:30 – 14:30, 17:30 – 23:00
11:30 – 14:30, 17:30 – 23:00
11:30 – 14:30, 17:30 – 23:00
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17:30 – 23:00
17:30 – 23:00
Sushi sind belegte oder gefüllte Häppchen aus Reis, welcher mit Essig gewürzt wurde.
Die Häppchen werden in der Hauptsache mit frischem rohen Fisch belegt oder gefüllt. Daneben gibt es Sushi-Variationen mit Gemüse, Ei und vielem anderen mehr.
Sushi gibt es in vielen Formen. Die zwei bekanntesten und beliebtesten Formen sind Nigiri-zushi und Maki-zushi.
Nigiri-zushi werden mit der Hand aus dem Reis geformt und mit dem Fisch belegt.
Bei Maki-zushi wird der Reis auf einer Bambusmatte ausgebreitet, mit dem Fisch belegt und dann gerollt.
Sushi kann man als vollständige Mahlzeit verzehrt.
Daneben wird in Japan roher Fisch auch gänzlich ohne Beilagen gegessen. Diese Zubereitungsform heißt Sashimi und ist üblicherweise eine Vorspeise.
Einzigartiges Ambiente im Stadtgebiet Wunderburg in Bamberg.