46. Shojinage

Verschiedenes Gemüse im Tempurateigmantel

14,90 €

47. Moriawase

Garnelen, Fisch und Gemüse im Tempurateigmantel

16,90 €

48. Ebi Tempura

Riesengarnelen im Tempurateigmantel (6 Stück)

16,50 €

Öffnungszeiten

Montag
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Sonn-/Feiertage

11:30 – 14:30, 17:30 – 23:00
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MISAKO SUSHI

SUSHI ESSEN IN BAMBERG

Sushi sind belegte oder gefüllte Häppchen aus Reis, welcher mit Essig gewürzt wurde.
Die Häppchen werden in der Hauptsache mit frischem rohen Fisch belegt oder gefüllt. Daneben gibt es Sushi-Variationen mit Gemüse, Ei und vielem anderen mehr.
Sushi gibt es in vielen Formen. Die zwei bekanntesten und beliebtesten Formen sind Nigiri-zushi und Maki-zushi.
Nigiri-zushi werden mit der Hand aus dem Reis geformt und mit dem Fisch belegt.
Bei Maki-zushi wird der Reis auf einer Bambusmatte ausgebreitet, mit dem Fisch belegt und dann gerollt.
Sushi kann man als vollständige Mahlzeit verzehrt.

Daneben wird in Japan roher Fisch auch gänzlich ohne Beilagen gegessen. Diese Zubereitungsform heißt Sashimi und ist üblicherweise eine Vorspeise.